Località |
Premessa
Fra
gli splendidi frutti che l'Isola elargisce agli estimatori sicuramente
merita un particolare rilievo uno dei più antichi e importanti prodotti
della terra: la vite.
Giunto sino ai giorni nostri attraverso alcuni millenni di storia il
vino conserva intatto il fascino e quell'alone di mistero che presso la
civiltà romana lo fece assurgere addirittura al rango di bevanda degna
degli Dei.
Il vino, definito infatti "nettare degli Dei" vantava, forse
unico fra i prodotti della terra, addirittura una propria Divinità tutelare:
Bacco.
Il particolare clima della Sicilia e la sua invidiabile posizione al
centro del Mediterraneo caratterizzano uve e vitigni che offrono al
palato degli estimatori panorami di sapori e profumi dal fascino unico,
sensazioni sicuramente paragonabili agli impareggiabili panorami
naturali che l'Isola offre ai mototuristi che la visitano.
Probabilmente sarà soltanto una considerazione personale, ma un
qualsiasi pranzo, senza la presenza del vino, perderebbe sicuramente
almeno la metà del suo godimento e della sua importanza, e poichè la
gastronomia può anche arrivare a livello di arte certamente il vino
merita il ruolo del Direttore d’Orchestra.
La Sezione dedicata ai Percorsi Enologici è curata da un appassionato
fondista delle due ruote, che riesce ad unire, e raffinatamente
coniugare, con il medesimo entusiasmo e competenza due stupende passioni: il motociclismo e l'enologia.
I percorsi che saranno illustrati si propongono di far conoscere e
divulgare sia le località di produzione che le Cantine operanti nel
luogo unitamente alle caratteristiche organolettiche della produzione.
|